水分测定仪采用的卤素灯泡(Halogen lamp)，亦称钨卤灯泡，是白炽灯的一个变种，性能更优。原理是在灯泡内注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，升华的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡的循环，避免钨丝过早断裂。因此卤素灯泡比白炽灯更长寿。同时由于灯丝可以工作在高温度下，从而得到了更高的亮度、更高的色温和更高的发光效率。
它主要是实验室用来对生产前原料、生产后成品质量把控，也有部分是对生产中的质量把控。所以测定仪主要是应用在各行各业的样品水分含量检测及质量把控。
水分测定仪使用时要注意这几点！
1、在测定水分过程中，一定要避免震动，加热筒下端缺口不能迎风摆放。
2、测定样品在称量盘中堆积一定要平整，堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄，利于水分*蒸发。
3、在样品放置好后，把加热筒放下后，一定要等待重量显示稳定后，大约10-20秒，再按键测定水分。
4、每次测定的样品重量应一致，每次测定间隔时间一致。
5、在测定水分过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接振动工作台面。
6、由于仪器称重系统为精密设备，其传力部分易受重压、冲击等而损坏，因而在每次取、放称量盘时尽量用托架，若用手进行取，放称量盘应轻取、轻放。
7、测定完成后，马上取下称量盘必须用托架，以免烫手。托架在放入仪器中不能碰到称重支架与称量盘。
8、测定完成后，待称量盘*冷却后再进行清理。
水分测定仪五种测量程序：
标准模式：通过设定高、中和低测量准确度自动完成测量。
自动模式：当含水变化率小于一个设定比率时自动结束测量。
快速模式: 为了实现快速测定，启动后前3分钟采用200℃加热，然后自动设定完成测定。
定时模式：通过设定持续时间来完成测量。
手动模式：通过按启动和停止键来操作测量过程。
