旋转粘度计的测量原理：
旋转粘度计开机后先要检测零位，这一操作一般在不安装转子的情况下进行，然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒,其间充满了粘性流体,同步电机以稳定的速度旋转,接连刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转, 内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用，作用越大, 则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大,于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。
旋转粘度计主要技术特点：
1、采用同步电机以稳定的转速旋转，连接刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动转子旋转。
2、采用齿轮系统及离合器进行变速，由旋转旋钮操作，分四档转速，可以根据测定需要选择。
3、附有1至4号四种转子，可根据被测液体粘度的高低随同转速配合使用。
4、装有指针固定控制装置（指针控制杆），当转速较快时便于读取准确的读数。
旋转粘度计采用16位微电脑处理器为核心的步进电同高细分驱动、液晶背光显示，具有转速平稳、准确性好、程序化设计、操作简便、出错报警等功能，屏幕直接显示粘度、转速、百分计扭矩、转子编号以及被测液体的温度等信息。该仪器满量程、各挡线性度全部通过PC接口进行计量校正，其计量性能、功能达到国内同类型先进水平。
旋转粘度计是用于测量液体的粘性阻力与液体动力粘度，广泛用于测定油脂、油漆、塑料、食品、药物、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。
旋转粘度计广泛应用于测定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体的动力粘度。该仪器结构简单、价格便宜、方便实用，因而广受欢迎。
